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ひな祭りに♪春の食卓に♪「ミモザサラダ」 

週末の雪が解けて花壇のチューリップの芽がのぞきはじめました!



少しずつ春の気配ですね♪



今日は春おとずれを知らせるミモザの花をイメージしたまるでお花畑!!



春のおもてなしの食卓に華を添えるサラダを作ってみましたよ♪



ひなまつりに♪春の食卓に♪「ミモザサラダ」



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作り方はいたって簡単!



まずゆで卵を用意。写真(4人分)で2個使用です!



お好きな葉野菜をお皿に盛り付けて。。。



刻んだ白身をサラダにのせて。。。



画像 001



目の粗いざるで黄身をこしながら...サラダの中央にパラパラ。



画像 010



これで華やかなミモザサラダのできあがり♪



画像 037



ドレッシングはお好みで~♪



今日はここに「玉ねぎドレッシング」をかけていただきました^^



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玉ねぎドレッシング
サラダ油 150cc、お酢 60cc、玉ねぎ 1/4個、醤油 大さじ1、砂糖 大さじ1/2,塩 小さじ2/3,にんにく 1片、胡椒 少々


材料を全てブレンダーで混ぜ合わせてできあがり♪




このサラダがあれば食卓が一気に春ですよ!



是非お試しくださいね。クックパッドにもレシピ掲載しています^^こちらもよろしくお願いします♪



Cpicon ❁ミモザサラダ❁ひなまつりの食卓に by makkocafe



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週末の大雪。東京ではこんなに積もることは珍しく、家で雪遊びができるなんて子どもたちには貴重な体験^^



土曜日、雨がやんだら早速ダイブ!!



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日曜日は朝から夕暮れまで雪遊び♪



空き地でソリ遊びしたり...



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小さなかまくら作りを楽しみました♪



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[2014/02/17 16:28] サラダ | TB(0) | CM(0)

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